Se siete in viaggio per la capitale non potete privarvi di un pranzo o una cena a Trastevere, uno tra i rioni più caratteristici e belli di Roma! Ecco i 10 locali non turistici dove mangiano e bevono i veri romani per un’esperienza enogastronomica davvero unica.
Una trasferta di lavoro a Roma o una visita alla scoperta delle meraviglie della capitale, si può trasformare in una ghiotta occasione per mangiare bene. Nella Città Eterna le proposte gastronomiche sono infinite e la cucina della tradizione romana, dalla fortissima matrice popolare, è qualcosa che non puoi assolutamente perdere. Con questa guida ti consigliamo di provare dieci locali, poco turistici, dove vanno a mangiare e bere i veri romani. La zona di Roma dove si trovano è uno dei quartieri più caratteristici e antichi della capitale: Trastevere, un rione conosciuto per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera. Nei posti suggeriti da noi si conserva ancora quella qualità e bellezza di chi fa della semplicità il suo marchio di fabbrica.
Se quindi sei in cerca di un posto tipico romano ma non affollato da turisti, a Trastevere puoi gustare e immergerti nell’autentica cucina romana e assaporarne fino in fondo primi e secondi tradizionali, piatti ricercati preparati da chef stellati ma anche pizze, fritti, ottimi vini e cocktail. Sei pronto a far gioire il tuo palato?
Ecco i 10 locali non turistici, proprio a Trastevere:
- Da Enzo al 29
- Enoteca L’antidoto
- Tonnarello
- Pizzeria L’elementare
- Peppo al Cosimato
- Zia Restaurant
- Glass Hostaria
- Rumi Bottega Organica
- Freni e Frizioni
- Santo Trastevere
Il primo locale che ti consigliamo è Da Enzo al 29, un posto che rappresenta a pieno la romanità grazie a una attenta ricerca delle materie prime. La cucina del locale è di quelle semplici ma saporite con ingredienti di ottima qualità. Da provare assolutamente La Palla al 29, crocchetta di patate e baccalà con cuore di mozzarella, la Pasta al sugo di coda, la Carbonara, la Trippa alla romana, le Polpette al sugo e la Cicoria di campo. Ristorante sobrio e nascosto con tavoli all’aperto in cui puoi gustare i classici piatti romani come i carciofi fritti e tante altre prelibatezze nel cuore della capitale.
Da Enzo al 29 è aperto tutti i giorni dal lunedì al sabato dalle 12:15 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00; domenica chiuso.
Il secondo posto scelto da noi è l’Enoteca L’Antidoto, un wine bar con cucina, aperto nel 2020 tra i vicoli di Trastevere. Trovi un’atmosfera molto informale, naturale, conviviale che ti mette a proprio agio. All’interno il locale è sobrio, rustico ma pulito ed essenziale con librerie in ferro battuto e legno. La proposta vini è molto variabile, non c’è una vera e propria carta fisica che puoi consultare ma hai a disposizione più di 200 etichette di vini naturali. Offre un laboratorio di gastronomia fredda con un menù semplice che predilige prodotti italiani, con qualche tocco di romanità. Trovi piatti di prosciutto Lucano Nero a €6, i taglieri di salumi e formaggi in due formati a €8,50 o a €15. Puoi degustare anche pane, burro e tartufo a €8,50, insalata di porcini freschi, parmigiano, olio, sale e pepe a €10 e le immancabili puntarelle e alici a €5.
Enoteca L’antidoto è aperta tutti i giorni dal lunedì alla domenica dalle 16:00 alle 23:00; martedì chiusa.
Il terzo posto che ti consigliamo è Tonnarello, un locale familiare, tipicamente romano, ospitale e con un clima allegro e conviviale. In questo posto informale puoi gustare pasta, polpette e altri piatti semplici della cucina romana sia all’interno che ai tavoli all’aperto. Non perderti i primi che sono molto abbondanti e presentati all’interno di piccole pentole di rame. Da provare i Tonnarelli cacio e pepe, i Tonnarelli Nonna Nadia, la Carbonara, l’Amatriciana e gli ottimi Carciofi alla giudia. Degusta il vino Montepulciano Bio, i fritti e il fantastico tiramisù coi Gentilini. Se visiti Trastevere devi assolutamente provare e assaggiare le varie pietanze tipiche romane che Tonnarello ti propone.
Tonnarello è aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica dalle 10:00 alle 23:30
Il quarto posto che ti consigliamo è Pizzeria L’Elementare, un locale molto carino, piccolo e accogliente con camerieri gentilissimi. Anche i tavoli sono ben posizionati in modo tale che ognuno ha il proprio spazio. Qui puoi gustare la vera pizza bassa e croccante romana di ottima qualità con una vasta scelta di birre ma soprattutto dei fritti molto buoni! Non perderti i supplì e e oltre alla pizza anche gli spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Pizzeria L’Elementare è aperta tutti i giorni dal lunedì alla domenica dalle 18:00 alle 24:00; venerdì e sabato fino alle 02:00
Tra le trattorie meno turistiche a Roma, in zona Trastevere, Peppo al Cosimato è il quinto locale che ti consigliamo. Questo posto ha aperto recentemente ma ha già conquistato il quartiere con un menù e specialità dalla tradizione popolare a base di pesce povero. Trovi alcune chicche, come i supplì al nero di seppia con i moscardini, i paccheri con pomodorini rossi e gialli e pesce del giorno. La missione di Peppo al Cosimato è stile fresco con dettagli classici.
Peppo al Cosimato è aperto tutti i gironi dal lunedì alla domenica dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 18:30 alle 24:00.
Il sesto posto scelto da noi è Zia Restaurant, un ristorante di Antonio Ziantoni 1 Stella Michelin. Zia è un locale sofisticato che ti propone elaborate versioni di piatti classici in un ambiente molto intimo. Il menù è un percorso fatto di esperienze e sensazioni che ti fa riscoprire i sapori autentici che appartengono alla tradizione romana con un pizzico di contemporaneità e innovazione. Hai a disposizione due menù di degustazione: quello da 7 portate a €75 e l’altro da cinque portate a €55.
Zia Restaurant è aperto dal martedì al giovedì dalle 19:30 alle 21:30 e dal venerdì al sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 21:30. Lunedì e domenica chiuso.
Il settimo locale che ti consigliamo è Glass Hostaria, un ristorante nel cuore di Trastevere, ad un passo da Piazza Trilussa, guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman. In questo posto trovi un ambiente ultramoderno, caldo ed accogliente in tutta la purezza del suo design e puoi gustare delle ottime pietanze con un design contemporaneo ed essenziale. La proposta che trovi è molto differente da quella offerta nelle trattorie di Trastevere. La cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, è in una chiave internazionale con accostamenti molto originali. Le materie prime sono stagionali e di eccellente qualità. La sala interna è molto elegante con i suoi dettagli dorati e la cantina di vini è ben fornita. Insomma da Glass vivrai un’esperienza culinaria davvero particolare.
Glass Hostaria è aperto dal martedì al venerdì dalle 19:00 alle 22:30 il sabato e domenica dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:30; chiuso il lunedì.
L’ottavo posto scelto da noi è Rumi Bottega Organica, un ristorante nel centro di Trastevere che ti offre un cucina naturale e sostenibile in cui si prediligono verdure, ortaggi, latticini, frutti, cereali, uova, legumi, pesce azzurro, muffin e dolci provenienti solo da piccole imprese contadine della campagna romana. Quello che ti colpirà di più è il dettaglio, la qualità, l’attenzione e lo studio delle materie prime, lavorate con semplicità e con risultati originalissimi. Non perderti i contorni di verdure di stagione a €5, il riso integrale e quinoa, i soffici muffin salati con zucca parmigiano e mandorle, o spinaci ricotta e parmigiano a €2,50, gli sformati di verdure o legumi a €6, le torte rustiche con farine di grani antichi a €5 al pezzo, le lasagne e parmigiane vegetali con ingredienti vari come il pane carasau, zucchine, cime di rapa pesto di noci e parmigiano, o con crema di zucca spinaci e primo sale a €6 e i burger vegetali di patate scarola e olive o ceci cicoria e zucchine a €5.
Insomma, un progetto gastronomico tutto incentrato su materie prime fresche e salutari cucinate a dovere che ti farà vivere un’esperienza culinaria genuina, consapevole e creativa.
Rumi Bottega Organica è aperto da lunedì a venerdì dalle 09:00 alle 22:00; sabato dalle 09:00 alle 19:00; domenica chiuso.
Il penultimo locale che ti consigliamo, se ami bere, è Freni e Frizioni, uno street cocktail bar nel cuore di Trastevere che da 18 anni porta avanti il rito dell’aperitivo a Roma. Trovi un vivace bar con una vasta selezione di bottiglie, una terrazza animata e puoi degustare degli ottimi cocktail preparati con cura dai barman che sono il punto forte di questo locale. La loro sapienza e maestria nel preparare drink particolari e con materie prime di qualità, rende questo posto davvero unico. Non perderti i gustosi aperitivi romani tra lampadari e arte moderna con musica alternativa e tanti posti all’aperto. Devi sapere che Freni e Frizioni è nella lista dei migliori 100 bar al mondo!! Cosa aspetti? Vivi l’atmosfera magica di questo posto dal tramonto fino a notte inoltrata e non te ne pentirai!
Freni e Frizioni è aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica dalle 18:30 alle 02:00
L’ultimo posto di questo storico quartiere di Roma è Santo Trastevere, un ristorante – cocktail bar moderno dal respiro internazionale. In questo posto puoi gustare degli audaci piatti internazionali e cocktail particolari serviti in un ambiente elegante dotato di giardino.
Santo Trastevere è un locale dall’atmosfera inedita nel cuore della Città Eterna e lo trovi tra la movimentata piazza Sant’Egidio e piazza San Cosimato. Santo Trastevere ti propone una cucina ricercata in cui la creatività dello chef Edoardo Meuti esalta la qualità delle materie prime. Il menù è improntato esclusivamente sui crudi: tartare, ceviche, carpacci e sashimi. Non perderti il buonissimo carpaccio di gambero rosso di Mazara a €14 e la conturbante Mariantonietta a €8, una bavarese di cioccolato bianco e vaniglia, con lampone e mandorla. Puoi accompagnare i piatti con una selezione di vini ed una sorprendente proposta di cocktail.
Santo Trastevere è aperto dal martedì alla domenica dalle 18:00 alle 02:00; chiuso lunedì e domenica.
Con Italo a Roma
Non vedi l’ora di gustare la cucina romana o bere degli ottimi cocktail? Arriva nella capitale, scopri cosa vedere a Trastevere e immergiti nella sua magica atmosfera! Insieme ai tuoi amici più golosi, sali a bordo dei tanti treni per Roma che ogni giorno ti portano da tutte le principali città italiane. Viaggia con l’Alta Velocità di Italo e arriva nella stazione di Roma Termini che ti porta, grazie alle linee metropolitane e altri servizi di trasporto urbano, direttamente nel cuore del rione Trastevere.
Se non lo hai ancora fatto, puoi registrarti gratuitamente al Programma Fedeltà Italo Più, avrai subito il -5% di sconto sul tuo primo viaggio e in più accumuli punti con i tuoi viaggi per richiedere biglietti premio gratuiti.
