La città estense è una meta di riferimento per gli amanti del buon cibo: ecco i migliori ristoranti di Ferrara centro dove mangiare i piatti tradizionali.
Ferrara è lo sfondo perfetto per una parentesi slow. In particolare, la città estense è perfetta per essere visitata senza fretta in bici. Le due ruote sono il mezzo di trasporto più comodo per muoversi tra Piazza del Municipio e il Palazzo dei Diamanti o per sperimentare un itinerario alternativo alla scoperta della Ferrara letteraria e artistica.
Qualche tempo fa ti abbiamo dato qualche consiglio su cosa vedere durante un weekend a Ferrara, ti suggeriamo adesso i migliori indirizzi dove assaporare la cucina tipica: oltre a essere un gioiello rinascimentale ricco di tesori, la città offre ai propri ospiti numerose tentazioni gastronomiche.
Il Mandolino: una trattoria storica a Ferrara centro
Le bellezze architettoniche sono il maggiore vanto della città estense, ma un capitolo a parte spetta al buon cibo. Tra i più noti ristoranti di Ferrara centro spicca Il Mandolino, situato a pochi passi dal Castello Estense.
I cappellacci di zucca fatti in casa, la salama da sugo e gli altri piatti della tradizione non ti deluderanno, e ancor meno l’atmosfera del locale se ciò che cerchi è un’esperienza autentica.
Il Mandolino
Via Carlo Mayr, 83
Tel. 0532 760080
Osteria I Quattro Angeli: quando la location non è un optional
Che ne dici di mangiare con vista sul Castello Estense? Per ammirare questo splendido monumento, tra i maggiori vanti del patrimonio UNESCO di Ferrara, puoi accomodarti all’osteria I Quattro Angeli.
Oltre ai classici cappelletti in brodo di cappone puoi assaggiare numerose altre specialità fra cui tartare, baccalà e cous cous, ravioli di asparagi e vari dessert fra cui la classica tenerina al cioccolato.
© xiquinhosilva via Flickr
Osteria I Quattro Angeli
Largo Castello
Tel. 0532 211869
Hostaria Savonarola: specialità della tradizione in centro città
Restiamo in zona: l’Hostaria Savonarola, nell’omonima piazza, è un altro posto dove mangiare a Ferrara se vuoi andare sul sicuro. Sei un amante dei salumi? Questo posto fa per te: tra gli assaggi da non perdere ci sono il salame all’aglio e la “Zia ferrarese”, un insaccato tipico dal sapore inconfondibile.
Il menu propone anche tagliatelle con condimenti insoliti, pasticcio ferrarese e piatti che esulano dalla tradizione come la tagliata grana e rucola. Insomma, la scelta non manca!
© R H Kamen via Flickr
Hostaria Savonarola
Piazza Savonarola, 18
Tel. 0532 208681
I Tri Scalin: mangiar bene a Ferrara centro
Tra i ristoranti di Ferrara più caratteristici, una menzione spetta alla trattoria I Tri Scalin, rustica negli arredi e genuina nel menu. Tra i suoi must c’è il carrello dei bolliti, con alternative possibili la tagliata di manzo, il filetto al pepe verde e altri piatti di sostanza.
Dalla pasta fatta in casa al dessert, la tradizione è servita e l’atmosfera è quella di una volta: il posto giusto per sentirsi a casa e mangiare bene.
I Tri Scalin
Via Darsena, 50
Tel. 0532 761670
All’Osteria del Ghetto per un doppio omaggio alla tradizione ferrarese
Cosa mangiare a Ferrara per sperimentare una food experience diversa dal solito? Se vuoi sconfinare un po’ puoi provare l’Osteria del Ghetto: oltre alle specialità tipiche ferraresi, qui potrai assaporare varie specialità di ispirazione ebraica.
Il menu comprende l’ottima faraona pere, cannella e zafferano, oltre a rivisitazioni alternative dei piatti della tradizione ferrarese.
© Osteria del Ghetto
Osteria del Ghetto
Via della Vittoria
Tel. 0532 764936
A Ferrara con Italo
Hai già l’acquolina in bocca? Prenota il biglietto del treno per Ferrara: con Italo puoi portare a bordo anche la bici, se vuoi muoverti agevolmente in città e mantenerti in forma senza rinunciare alle degustazioni più generose nei ristoranti in centro città! 
